Barbara Dhondt

Barbara Dhondt, geboren op 20 maart 1986, vervolmaakte haar studies aan de hotelschool “Ter Duinen” in Koksijde. Reeds op jonge leeftijd leerde Barbara de kneepjes van het vak in de zaak van haar ouders: Salons Hof ter Beke (Drongen). Verder deed ze ervaring op in binnen en buitenland, waaronder Apicius* (Nederland), Hotel du Côté des Olivades (Frankrijk), Hoa Soa (Vietnam) en Centpourcent* te Sint-Katelijne-Waver. Sinds 2013 geven Barbara en haar echtgenoot Lode De Roover het beste van zichzelf met 'Fleur de Lin'. www.fleurdelin.be