Activiteiten

De laatste ontwikkelingen omtrent reiniging en desinfectie en de strijd tegen biofilms in de voedingsnijverheid

    Bacteriën zijn hardnekkig! Elk jaar opnieuw moeten vele voedingsbedrijven leren omgaan met omgevingsbesmettingen. Meerdere gemediatiseerde incidenten hebben het belang van deze problematiek aangetoond en vooral de gevolgen op het imago van het voedingsbedrijf en de ganse sector.

    Doelgroep

    Labo- en R&D-medewerkers, verpakkingsverantwoordelijken of kwaliteitsverantwoordelijken.

    Diverse studies tonen aan dat de actuele methodes van reinigen en desinfectie op hun limieten botsen, en meer in het bijzonder de strijd tegen biofilms. In hun continue zoektocht om dit type besmetting te voorkomen, werken meerdere onderzoeksinstellingen en bedrijven samen op zoek naar innovatieve oplossingen.

    Daarom dit seminarie, uitgewerkt door Alimento, Flanders’Food en Wagralim, met als doelstellingen : 

    • Een globaal overzicht omtrent het risico op besmettingen in de voedingsnijverheid,
    • De stand van zaken betreffende het laatste onderzoek en de innovatieve ontwikkelingen.
    • Geïllustreerd met praktische voorbeelden van omgevings-besmettingen, de strijd tegen biofilms en de mogelijke doorgedreven oplossingen bij reiniging en desinfectie.

    Inhoud

    Met simultane vertaling Nederlands-Frans

    • 8h30-9h00 Onthaal
    • 9h00-9h15 Inleiding Flander’s Food/Wagralim/Alimento

    1. Food safety and environmental contamination in the food chain

    • 9h15-10h00 Frank Devlieghere - Ugent
    • 10h00-10h15 Koffiepauze

    2. Cleaning and disinfection methods in food processing

    • 10h15-11h00 Véronique Delcenserie - ULiège
    • 11h00-12h00 Koen de Reu - ILVO
    • 12h00-12h45 Lunch

    3. Biofilms in agri-food industries

    • 12h45-13h30 Pr Briandet - Micalis
    • 13h30-14h15 Sharon Maes - ILVO
    • 14h15-14h45 Koffiepauze

    4. Managing cleaning and disinfection in the agri-Food Industries

    • 14h45-15h30 Hervé Gnambadoé - HQT conseils
    • 15h30-16h15 Nicolas Rossi - Actalia
    • 16h15-16h30 Conclusie en afsluiten
    • 16h30 Drink - networking 

    Lesgevers

    Frank Devlieghere UGent - Véronique Delcenserie, Uliège - Koen de Reu, ILVO, Pr Briandet, Micalis - Sharon Maes, ILVO - Hervé Gnambadoé, HQT conseils - Nicolas Rossi, Actalia

    Prijs

    • 150€ voor werknemers uit de voedingsindustrie (paritair comités 118 en 220)
    • 300€ voor werknemers uit andere paritair comités

     Contacteer Alimento

    Herbert Matthys 

    Adviseur 

    +32 473 654 276

    Regio activiteit: 
    België
    Organisator: 
    Andere

    Praktische gegevens

    Datum: 
    08/11/2018 - 09:00 - 17:00
    Adres: 
    CAP INNOVE Zoning Sud zone II - 1400 NIVELLES (Tel +32 67 88 36 11)
    Land: 
    België

    Meer info

    Inschrijving