Activiteiten

Me, my food and I

Hoe kan technologie je helpen om te beslissen wat te eten, hoeveel en hoe vaak? Eén ding is zeker: Onze eet- en eetgewoonten worden persoonlijker, transparanter én gezonder. Ontdek het mee op leertraject met de Argonauts van 6-8 juni 2018 in Kopenhagen!

Van 5 tot 8 juni trekken The Argonauts samen met SmartWithFood en Flanders' Food naar Kopenhagen rond gepersonaliseerde en gezonde voeding.

"Where Food meets Healthcare"

  • Hoe kan voeding een sleutelrol spelen in de proactieve en preventieve gezondheidszorg?
  • Bieden recepten en voedingsadvies nieuwe kansen voor slimme voedingsplatformen?
  • Welke technologieën bestaan nu al om ons gedrag bij te sturen en gezonder te leven?
  • Hoe kan je DNA je vertellen wat je moet eten? We nemen live een DNA-test af en bespreken deze met de groep.
  • Hoe zullen big data en artificiële intelligentie gezondheidsinzichten opleveren en gedragspatronen beïnvloeden?

In Kopenhagen gaan we ontdekken hoe innovatieve startups, vooraanstaande onderzoekers en voedingsspecialisten uit het Scandinavische ecosysteem nieuwe wegen vinden naar gezonde en gepersonaliseerde voeding.

Lead Argonaut

Ignace De Nollin van SmartWithFood zal u tijdens dit traject inspireren met succesverhalen, mislukkingen, valkuilen en methoden om persoonlijk voedingsadvies naar de consument te brengen. SmartWithFood, een spin-off van Colruyt Group, is een digitaal platform dat consumenten helpt om juiste en gezonde voedingskeuzes te maken.

Voor wie?

Dit driedaagse leertraject verwelkomt leidinggevenden en ondernemers uit de food-, healthcare-, retail- en verpakkingssector, R & D-managers, voedingsdeskundigen, artsen en marketeers die meer willen weten over hoe gepersonaliseerde voeding onze gezondheidszorg zal beïnvloeden en ons eetgedrag zal beïnvloeden.

Programma

Hierbij alvast een snapshot van wat je zoal te wachten staat:

  • Bezoek aan het future consumer lab van the Universiteit van Kopenhagen
  • Presentatie @ Lifesum, een maaltijdplan voor elke levensstijl.
  • Lezing van Nard Clabbers van TNO @ University of Copenhagen over gepersonaliseerde gerechten.
  • Bezoek aan een bedrijf als Arla om meer te weten te komen over hun strategie om hun klanten te helpen betere voedingskeuzes te maken.
  • Bij FoodJob en Green Accelerace hebben we pitches van vooraanstaande startups in de food & health-business zoals Wolt, Vivino, PlantJammer, NextFood,...
  • Ontdekking van innovatieve voedingsconcepten en restaurants van de Nordic foodscene in Kopenhagen
  • Workshops rond nieuwe businessmodellen in gepersonaliseerde voeding.
  • Einde juni sluiten we af met een reflectieworkshop om alle indrukken, ideeën en leermomenten te bundelen en te vertalen naar onze dagelijkse business.

Wat is inbegrepen?

  • Introductie- en reflectiesessie met workshops
  • Bezoeken, presentaties en sprekers tijdens het traject
  • Documentatie, catering, accommodatie & lokaal transport (excl. vluchten)

Wanneer?

Van dinsdagavond 5 juni tot vrijdagavond 8 juni.

Investering?

Early bird €2.250,-* (all-in, excl. vluchten) als je voor 22/05/2018 boekt

* Het leergedeelte van de reis kan worden betaald via de KMO-portefeuille (tot 40% subsidie op het leergedeelte van de reis). Ons registratienummer (opleiding) is DV.O226136.

Deelnemen?

Regio activiteit: 
België
Organisator: 
Andere

Praktische gegevens

Datum: 
06/06/2018 - 09:00 - 08/06/2018 - 21:30
Locatie: 
Kopenhagen
Land: 
Denemarken
Organisator: 
The Argonauts

Meer info

Inschrijving