Activiteiten

Studienamiddag aardappelen, groenten en fruit

Aardappelen, groenten en fruit staan centraal in een gezonde levensstijl en we zijn ons daar steeds meer van bewust. De sector speelt in op deze trend met innovatieve projecten rond kwaliteit en convenience. Gaande van kwalitatieve grondstoffen, een geoptimaliseerde verpakking, een gecontroleerde gekoelde keten en nieuwe technologieën. Daarenboven willen we niets verloren laten gaan en rest- en nevenstromen zo goed mogelijk valoriseren in voedingsproducten.

In de voormiddag houdt ILVO op dezelfde locatie de 'ILVO contactdag Groenten, fruit en aardappelen', wederom met een state-of-the art aan kennis voor de sector.

Programma

 

12.30 – 13.30

Lunch + mogelijkheid tot rondleiding Food Pilot

13.30 – 14.00

Food from food - Voedingsproducten en voedingsingrediënten op basis van plantaardige nevenstromen

14.00 – 15.30 keuze per sector*

 

*Aardappelsector

RESKIA - Residuarme kiemremming van aardappelen op Belgische rassen is mogelijk

*Groente en fruit sector

OPTIVEG - Optimaal kwaliteitsbehoud van vers versneden groeten onder fluctuerende temperatuur- en O2 condities

HIGHQJUICE - Demonstratie van innovatieve technologie voor de optimale productie van plantaardige sappen en purees met minimale impact op de kwaliteit 

15.30 – 15.45

Pauze

15.45 – 16.30

Foodcad - Opname van cadmium in blad- en wortelgewassen

16.30 - …

Afsluiting

 

Schrijf hier nu in!

Regio activiteit: 
België
Organisator: 
Flanders' FOOD

Praktische gegevens

Datum: 
05/12/2017 - 12:30 - 17:00
Locatie: 
Food Pilot
Adres: 
Brusselsesteenweg 370, Melle
Stad: 
Melle
Land: 
België
Organisator: 
Flanders' FOOD

Inschrijving