FLANDERS' FOOD RADAR

Results 1 - 10 of 200
  • Ons voedingssysteem is geen veerkrachtig en duurzaam systeem en het heeft een negatieve impact op het klimaat én onze gezondheid. Met het FOOD 2030 initiatief erkent de Europese Commissie deze grote uitdaging. In dit kader heeft de EC een expertengroep in het leven geroepen om het onderzoekslandschap in Europa te evalueren en missies uit te tekenen die de toekomstige onderzoeksactiviteiten en innovatie acties zullen richting geven.
    26/07/2018
  • Met deze hitte mag het er al eens wat luchtiger aan toe gaan! In dit artikel bied ik u graag een blik op enkele leuke nieuwtjes en trends vanuit de wereldwijde voedingsindustrie. Ter inspiratie voor uw toekomstige productontwikkeling? Of gewoon, als zomerlectuur!
    26/07/2018
  • Dit najaar zal het innovatiefestival SuperNova het leven van de toekomst laten zien, en ook de voeding. Passen jullie producten in het toekomstige supermarktrek?
    26/06/2018
  • We zien door de bomen het bos niet meer. We weten niet meer wat nu wel en niet mogen eten. Hoe komt dit? Van waar komt al die verwarrende informatie? Flanders’ FOOD werkt samen met 4 universiteiten aan een project om dit te bestuderen.
    06/06/2018
  • Nadat vorig jaar bekend raakte dat Nuscience een Factory of the Future award won, hebben we hen gechallenged om studentenprojecten uit te werken voor industrieel ingenieurs, handelsingenieurs en handelswetenschappers. En dit met een zeer mooi resultaat dat te lezen is in 2 dubbelinterviews.
    25/04/2018
  • Innoveren gaat steeds gepaard met een aantal onzekerheden. Maar door producten en diensten maximaal af te stemmen op de eindgebruiker kan je die onzekerheden wel wat wegwerken. Maak kennis met Design Thinking en The lean start-up om efficiënter en effectiever te innoveren!
    04/04/2018
  • Als je aan de natuur denkt, waar denk je dan aan? Plantjes? Microbiologie? Pluizige beestjes? Waar je waarschijnlijk niet direct aan denkt is techniek. Maar de natuur heeft 3.8 miljard jaar de tijd gehad om tot de best mogelijke ontwerpen te komen en zo een heel arsenaal aan technieken ontwikkeld waar we zelf wat van kunnen opsteken. Bij biomimicry gaat het dus niet om wat er uit de natuur gehaald kan worden, maar wat er van de natuur geleerd kan worden.
    23/03/2018
  • De West-Europeaan blijkt minder verse vis en zeevruchten te consumeren. Een opmerkelijke trend, want met de groeiende aandacht voor evenwichtige voeding en meer bepaald voor de inname van omega-3 vetzuren, zou men net het omgekeerde verwachten.
    31/01/2018
  • Het nieuwe jaar is begonnen, tijd om weer eens te kijken waar we dit jaar zoal op moeten inzetten om mee te zijn met de maatschappij en je productgamma hip en succesvol te houden!
    12/01/2018
  • E300 of vitamine C? Bij mijn weten is het net hetzelfde, maar voor een consument is het ene een potentieel vergif en het andere broodnodig. Welke informatie wel en niet op etiketten te vinden is zorgt regelmatig voor commotie, en dat het voor een consument verwarrend kan zijn is te begrijpen. Hoe kan er duidelijker gecommuniceerd worden, en kunnen bepaalde misvattingen de wereld uit geholpen worden?
    11/01/2018