Home

Voedingsbedrijven

Ondernemingen

sociale en/of publieke ondernemingen

Clusters en federaties

Overheidsdiensten

Kennisinstellingen

Pers

Aanbod

Aardappel tot Friet

Graan tot Bakkerijproduct

Groente tot Veggie

Varken tot Charcuterie

Resilient and sustainable agrifood systems

Nutritie

Zorg

Personalised foods and healthy diets

Naar de Voedingsfabriek van de Toekomst

Voedselverpakking van de Toekomst

Voedselveiligheid

Eco-productie

World class food production

Eiwittransitie

Nevenstromen

New and shifting resources

Programma's

Over ons

Contact

Ik word lid

Projecten

Kalender

Vacatures

Nieuws

Artikels

Succesverhalen

Reportages

Tools

Publicaties

De komende tien jaar via een aaneenschakeling van onderzoeks- en innovatieprojecten komen tot een efficiëntere agrovoedingsketen, waar nevenstromen optimaal benut worden en waarbij rekening gehouden wordt met de cascade van waardebehoud en de economische en logistieke haalbaarheid.&nbsp;

Een strategische onderzoeks- en innovatieagenda om nevenstromen in de Vlaamse agrovoedingsindustrie beter te benutten

Concepten binnen deze roadmap

Ontwikkeling en toepassing van geavanceerde giststammen voor commerciële productie van alternatieve suikers/zoetstoffen.

Lead in Knowledge

Lead to Knowledge

VLAIO

Eurostars & Eureka

Personalised Foods & Healthy Diets

Internationaal

Lopend

SweetHealth

Het Biotech4Food-project heeft als doel investeringen en innovatie in nieuwe waardeketens te faciliteren. Dit gebeurt op het grensvlak tussen biotechnologie en de agrovoedingsindustrie door middel van interregionale samenwerkingen.

Cross / Create Value Chains

Co-funded by the European Union

Combined brand VLAIO - Flanders' FOOD

New & Shifting Resources

Biotech4Food

B-Resilient heeft als doel om KMO's in de voedingsindustrie weerbaarder te maken door optimaal gebruik van biomassa. KMO's kunnen financiering aanvragen voor een project rond dit thema.

Europa

B-Resilient

Algaebrew onderzoekt het potentieel van microalgen voor de valorisatie van brouwerij nevenstromen naar omega-3-rijke veevoeders en meststoffen

Algaebrew

In ‘Draf in galop’ wordt gezocht naar een hoogwaardige valorisatie van bierdraf door de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten met draf als grondstof. De focus ligt op bakkerijproducten enerzijds en vleesanalogen anderzijds.

Nationaal

Draf in Galop

Efficiënte scheiding van macrocomponenten in biomassa door combineren van unit operations op basis van inzichten in de structurele organisatie

EffSep

Modelleringstool voor waardecreatie van reststromen uit de agrovoedingsindustrie

Afgerond

Model2Bio

MiRaDi was een ontwikkelingsproject met als doel de consumptie van noten in België te vergroten door in te zetten op innovatieve productontwikkeling in samenspraak met de eindconsument en rekening houdend met ‘zero-waste’.

MiRaDi: het notenproject

Efficiënter omzetten van substandaard groenten door bioraffinage voor een duurzamere en veerkrachtigere agrofoodketen.

DEMETER

Optimaal gebruik van nevenstromen uit de bessenteelt

FACCE SURPLUS

Optiberry

Isolatie en valorisatie van hoogwaardige fungale biomoleculen richting agro, feed en food

FUN4BIO

Innovatieve processen voor de valorisatie van appelpomace

SUSFOOD2

ImPrOVE

Valorisatie van kruidenstengels richting food, feed en agri toepassingen

ValorHerb

Optimalisatie van (her)gebruik van materialen en natuurlijke grondstoffen

Food Heroes

Ondersteuning voor innovaties in de agro- en voedingsmiddelenindustrie op het vlak van hoogwaardige inzet van plantaardige nevenstromen tot voedingsmiddelen.

Food from Food

Projecten die onder deze roadmap vallen

Maak kennis met het roadmap comité

Nieuws (new at flanders food)

Toon alle nieuwsberichten

​​Op 30 januari organiseerde Flanders’ FOOD een boeiende studiedag die zich richtte op het benutten van nevenstromen en het belang van samenwerking in de industrie. Met inspirerende sessies en workshops kon het evenement op een grote opkomst rekenen die de verwachtingen zelfs overtrof. Laten we samen eens terugblikken.​&nbsp;

Nina Kellner

Terugblik op het event ‘Nevenstromen, een blik op de toekomst’ ​ 

Van 30 oktober tot en met 3 november 2023 organiseert Flanders’ FOOD samen met haar Europese consortiumpartners van het Global Foodture-project een gerichte bedrijfsmissie naar Singapore.&nbsp;

Emma Sidgwick

Bedrijfsmissie naar Singapore voor start-ups en kmo's actief in alternatieve eiwitproductie

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Marie Demarcke

Maarten Uyttebroek

Ellen Martens

Meer info?

Hallo Technologie!

Voedingsbedrijven stap voor stap op weg zetten om vanuit hun beschikbare data hun eerste AI-toepassingen op te zetten, daar draait het tijdens deze masterclass om. Via voorbeelden van AI-toepassingen, referentiearchitecturen voor data, inspirerende bedrijfscases uit de industrie en best-practices zorgen we ervoor dat u binnen uw bedrijf uw eerste stappen kunt zetten richting AI.&nbsp;

Betalend, zonder uitzonderingen

Oost-Vlaanderen

Ik schrijf me in!

AI voor de voedingsindustrie: van data naar AI-toepassingen 

Brain train

Elke schakel van de voedselketen speelt een cruciale rol in het borgen van de voedselveiligheid door ervoor te zorgen dat onze voeding vrij blijft van schadelijke stoffen en ziekteverwekkers. Maar welke risico’s zijn er nu allemaal? Verwachten we dat deze in de toekomst zullen veranderen? Wat kunnen we als agro-voedingsindustrie doen om deze risico’s te beperken? Welke nieuwe technologieën bestaan hiervoor? Allemaal vragen waarop we tijdens deze 3-daagse opleiding een antwoord zoeken.&nbsp;

Multiple

Korting voor leden

Brussel

Omgaan met de voedselveiligheidsuitdagingen van vandaag en morgen - sessie 1: Microbiologie op de werkvloer van de voedingsproducent

Sessie 2: Focus zoeken -&nbsp;Welke zijn de implicaties voor mijn bedrijfsvoering? Bij welke stroom (grondstoffen, water, energie, verpakking) ligt de grootste reductie-impact? Welke opportuniteiten kan ik aanboren? Locatie: bij voorkeur bij één van de deelnemende bedrijven zelf of gekoppeld aan een plaatsbezoek&nbsp;

Opleidingstraject: Profiteer van de circulaire voordelen in de voedingsindustrie

Met een groep van 15 voedingsbedrijven denken we na over digitale transformatie en de digitale toekomst van de Vlaamse voedingsindustrie. 
Tijdens 4 sessies van een halve dag laten we ons inspireren door onze Factory of the Future award winnaars (bedrijfsbezoek), cases van collega voedingsbedrijven en demonstraties van partners. 
We gaan in interactie met elkaar rond verschillende digitale topics. Als deelnemer zal je mee de topics kunnen bepalen.

Nederlands

Digidenkers 2024 (Sirris Gent)

...over onze programma's en roadmaps

...over onze roadmap comités

Meer info...

Blijf steeds op de hoogte, 
schrijf je in voor onze 
Radar nieuwsbrief

Gus Verhaeghe

Contactpersoon

Met de steun van:

Nevenstromen

Contactpersoon

Gus Verhaeghe

innovation manager

Projecten die onder deze roadmap vallen

SweetHealth

Biotech4Food

B-Resilient

Artikels gerelateerd aan deze roadmap

Terugblik op het event ‘Nevenstromen, een blik op de toekomst’

Bedrijfsmissie naar Singapore voor start-ups en kmo's actief in alternatieve eiwitproductie

Meer info?

Marie Demarcke

community manager

Maarten Uyttebroek

innovation manager

Ellen Martens

innovation manager

Kalender

AI voor de voedingsindustrie: van data naar AI-toepassingen

Omgaan met de voedselveiligheidsuitdagingen van vandaag en morgen - sessie 1: Microbiologie op de werkvloer van de voedingsproducent

Opleidingstraject: Profiteer van de circulaire voordelen in de voedingsindustrie

Digidenkers 2024 (Sirris Gent)

Meer info...