Activiteiten

Open kick-off project VeggieChain

    Groenten zijn gezond… en vooral lekker. Ze zitten boordevol vezels, vitamines en mineralen, ze bevatten veel water en relatief weinig calorieën. Maar zijn verwerkte groenten even gezond als verse groenten? Zitten de verwerkte groenten ook nog boordevol micronutriënten goed voor onze gezondheid? Hoe evolueert de kwaliteit van groenten in een bereide maaltijd na ontdooien en opwarmen?

     

    Op deze vragen probeert het nieuwe project VeggieChain, strategisch basisonderzoek van de speerpuntcluster Flanders’ FOOD, een antwoord te geven.

     Het project is gestart op 1 september 2020, duurt vier jaar en wordt gecoördineerd door Prof. Tara Grauwet van KU Leuven met medewerking van onderzoekers van UGent, ILVO en Hogeschool VIVES en de financiële steun van VLAIO.

    Indien uw bedrijf geïnteresseerd is om deel te nemen aan dit project, kan u contact opnemen met Maarten Uyttebroek van Flanders’ FOOD (maarten.uyttebroek@flandersfood.com).

    Programma

     

    uur

     

     

    onthaal & koffie

    13:00

     

    1

    VERWELKOMING (Maarten Uyttebroek, Flanders’ FOOD)

    13:30

     

    2

    INLEIDING   VeggieChain PROJECT (Tara Grauwet, KU Leuven)

    13:40

     

    3

    PRESENTATIE Expertise onderzoeksgroepen

    ·         Ann Van Loey (KU Leuven)

    ·         Imca Sampers (UGent) 

    ·         Nathalie Bernaert (ILVO) 

    ·         An Callens (VIVES) 

      

    14:00

    14:15

    14:30

    14:45

     

    4

    PRAKTISCH (Maarten Uyttebroek, Flanders’ FOOD) 

    15:00

     

    5

    RONDVRAAG

    15:10

     

     

    NETWERKMOMENT

    15:30

     

     

    Praktische gegevens

    Datum: 
    12/10/2020 - 13:00 - 16:00
    Locatie: 
    De Montil
    Adres: 
    Moortelstraat 8
    Postcode: 
    1790
    Stad: 
    Affligem
    Land: 
    België

    Inschrijving