Lerend netwerk 'De Digidenkers'

“Door digitalisering je wapenen voor de toekomst om zo de competitiviteit en de groei behouden”.  Dat is kort samengevat de reden waarom we blijven  hameren op de nagel van de digitalisering.  Niet als doel op zich, maar als een essentieel onderdeel van de transitie naar een Factory Of The Future.  

Om die reden leggen we in elke sessie van dit Lerend Netwerk een link met één van de andere transformatiedomeinen.  En waar kunnen we dat beter doen dan ‘te gast’ bij top voedingsbedrijven in Vlaanderen, waaronder drie Factories Of The Future?

Dankzij het #Industriepartnerschap kunnen we dit initiatief opzetten met de steun van VLAIO.  Digitalisering is namelijk een topprioriteit. 
 

Kennis en inspiratie opdoen

Als coach van dit initiatief zorgen we in de loop van dit lerend netwerk voor tal van interessante topics rond digitale technologie. Hiervoor laten we zowel de  gastbedrijven als technologieaanbieders en experten aan het woord.  
Tijdens de bedrijfsrondleidingen kan je met je eigen ogen zien hoe deze topbedrijven hun ‘digitale journey’ aangepakt hebben.  Een uniek onderdeel van deze reeks want hiertoe krijg je niet vaak de kans.
Door van gedachten wisselen met de andere deelnemers en de experten over je concrete ervaringen en ideeën krijg je zeker en vast nieuwe inspiratie.  We luisteren ook graag naar jouw behoeften en proberen hier in de loop van de reeks aan tegemoet te komen.

Begeleiding & Coaching

Elke deelnemer zal aan de slag kunnen gaan met de ‘DigiScan’, een tool voor het bepalen van je eigen digitale maturiteitsniveau, en zichzelf benchmarken t.o.v. een Factory Of The Future.  Hiervoor is ook ‘huiswerk’ en 1:1 interactie voorzien. 

Netwerken met verwante zielen

In een vertrouwelijke en aangename sfeer, onder gelijkgestemden, kun je je netwerk verder uitbreiden zodat er nieuwe banden ontstaan, om ook in de toekomst kennis en ervaring met elkaar te delen. Hierbij zal op tijd en stond een streekbiertje, of iets anders, zeker niet ontbreken.

Deelnemers

Er is plaats voor (max.2) deelnemers uit 15 voedingsbedrijven. Snel inschrijven is dus de boodschap!
In dit lerend netwerk willen we bij voorkeur een evenwicht tussen kleine, middelgrote en grote voedingsbedrijven met een zekere diversiteit in digitale maturiteit maar met een grote motivatie om de eigen digitalisering te versnellen.  

Voorwaarden 

• Voedingsbedrijf met een vestiging in Vlaanderen
• Betalen van de deelnameprijs
• Actieve deelname aan de 5 workshops (je kan je laten vervangen door een collega)
• Bereidheid om eigen inzichten en ervaringen in vertrouwen met de andere deelnemers te delen
• Akkoord zijn met het delen van contactgegevens 
• Een gastbedrijf kan concurrenten weigeren tot de rondleiding!

Deelnameprijs

750€ per bedrijf 

Alimento steun: 350€ pp. (enkel bij volledige deelname aan de 5 sessies) (PC 118 en 220)

Sessie 1: Maandag 24 april 2023 - Vandemoortele (Izegem) (FoF winnaar 2020 & 2023) - Möbius

De Human Centered - Digital Factory
 

Digitale transformatie in 2023: impact op de medewerker, organisatie en klant
Het concept digitale transformatie gaat al jaren mee. Bedrijven zijn al volop bezig met digitalisering en automatisatie. En intussen lijkt ook het AI-tijdperk te zijn aangebroken met een explosie aan AI-toepassingen. Wat betekent digitale transformatie dan nog in 2023?
 
Peter Debaere (Expert Data & Analytics, Möbius) legt uit hoe je de sprong maakt van digitalisering en automatisatie naar een fundamentele digitale transformatie van uw bedrijf. Met voorbeelden uit verschillende sectoren toont hij welke stappen je hierin kan zetten en wat dit vergt van jouw organisatie, medewerker en klant.

Gregory Decottenier (Operational Excellence Manager Vandemoortele) geeft daarnaast toelichting over de digitale transformatie bij Vandemoortele Izegem, dit aan de hand van een aantal concrete voorbeelden waarbij o.a. gestreefd werd naar de creatie van een ‘one-click traceability report’. Naast de technische implementatie van de tools en systemen, wordt bovendien ingezoomd op het belang van change management om medewerkers te begeleiden in deze transformatie. 

Sessie 2: Donderdag 25 mei - What's Cooking (Veurne) - Encon

De Eco – Digital Factory

De hypermoderne What's Cooking fabriek in Veurne is gespecialiseerd in de versnijding en verpakking van het volledige gamma vleeswaren voor de Belgische klanten.   Ook hier wordt er  constant gestreefd om het water- en energieverbruik te reduceren.  
Hoe ze dit doen?  Dat komt in deze sessie uitgebreid aan bod zowel door de gastheer als door Thomas Peleman (Business Unit Manager Energy Efficiency van Encon).

Meer info volgt

Sessie 3: Maandag 26 juni - Barry Callebaut (Wieze) (FoF winnaar 2023) – DataStories

De Smart- Digital Factory

Bram Van Genabet (Corporate Digital Innovation Manager) is onze gastheer voor vandaag.
Barry Callebaut kreeg de erkenning als Factory of the Future voor zijn productiesite in Wieze, de grootste chocoladefabriek ter wereld. Die evolueerde de voorbije jaren naar een echte “smart factory”, waar operatoren tijdens het productieproces in real-time zicht krijgen op de data van de machines waarmee ze werken. Barry Callebaut ontwikkelde daarnaast een systeem van “virtual assistance”: een soort co-piloot die ook recenter gestarte medewerkers begeleidt om de kwaliteit van de chocolade constant te houden, rekening houdend met de variaties in de natuurlijke grondstoffen. 
Katya Vladilaveva (CEO DataStories) zal de expertbijdrage voor haar rekening nemen en toelichten hoe DataStories meehelpt aan de faam van onze Belgische chocolade.  

Meer info volgt 

Sessie 4: Woensdag 20 september - Pomuni Frozen (Ranst) (FoF winnaar 2023) TO BE CONFIRMED

De Advanced Manufacturing – Digital Factory 

Pomuni Frozen won voor het eerst de “Factory of the Future Award”. In de fabriek in Ranst werken ze aan de aardappel van de toekomst met een productieproces dat volledig geautomatiseerd is. Geen enkele medewerker raakt het product nog aan, vanaf de aanvoer van verse aardappelen tot het verpakken en invriezen van de kroketjes en pommes duchesses die er van de band rollen richting retailers, groothandelaars en foodservice. De medewerkers krijgen in de plaats een meer controlerende functie. Zo kunnen operatoren aan de hand van tablets, smartphones en digitale kiosken het proces opvolgen en bijsturen waar nodig. Bovendien is de fabriek zodanig georganiseerd dat het team heel snel en flexibel de lijnen kan ombouwen om verschillende types aardappelproducten te produceren.

Meer info volgt

Sessie 5:  Maandag 23 oktober – te gast bij?  

De Digital Factory Of The Future

Tijdens deze laatste sessie geven we een finaal overzicht van alle ‘learnings’ van dit Lerend Netwerk.  

Naast nog een extra gastbijdrage is er volop ruimte voor het bespreken van de resultaten van de uitgevoerde DigiScans en het meedenken over de next steps.
Tot slot sluiten we af met een gezellige netwerkdrink en maken plannen voor een volgende reeks.

Meer info volgt