Food Safety: - a workshop organized by the CATALYSE EU project!
Wat zijn de meest urgente problemen op het gebied van voedselveiligheid en wat is het potentieel van nieuwe benaderingen om deze op te lossen?
Vragen waarover de industrie en wetenschappers zich buigen op donderdag 14 November 2024 tijdens een workshop die deel uitmaakt van de EFFoST conferentie in Brugge.
De internationale EFFoST conferentie is een belangrijk wetenschappelijk evenement dat onderzoekers, wetenschappers, ingenieurs, beleidsmakers, professionals en studenten uit multidisciplinaire voedselgerelateerde vakgebieden samenbrengt. Tijdens deze jaarlijkse conferentie wordt samenwerking bevorderd en wordt de synergie tussen de academische wereld en industrie versterkt in de zoektocht naar duurzame voedselinnovaties voor de wereldeconomie en samenleving.
Het Europese CATALYSE-project nodigt alle onderzoekers met een mondelinge of posterpresentatie op de EFFoST-conferentie uit om een pitch te geven over hun werk binnen het domein van voedselveiligheid. Tussen de pitches door zullen inactieve polls zorgen voor groepsdiscussie, waarbij het publiek actief kan deelnemen. De interactieve sessies richten zich op de volgende thema’s: (i) de werkelijke behoeften van eindgebruikers op het gebied van voedselveiligheid, (ii) de grootste uitdagingen in voedselveiligheid, (iii) het potentieel van nieuwe technologieën / milde verwerkingsmethoden.
Meld je aan voor een pitch en/of doe mee op 14 november 2024.
Programma
- Introduction to the CATALYSE project and Communities of Practices
- Pitches
- Interactive discussion: real needs of end users
- Pitches
- Interactive discussion: the biggest issues in food safety
- Pitches
- Interactive discussion: the potential of new technologies/mild processing methods
