Tijdens deze workshop kijken we naar hoe implementatie van biotechnologie mee een antwoord kan bieden op bepaalde uitdagingen in de voedingsindustrie en hoe we deze implementatie kunnen versnellen. De workshop gaat van start met de voorstelling van het Biotech4food project. Daarna stellen we de eerste resultaten van de regionale analyse van biotechnologie in Vlaanderen voor waarna we graag jullie input krijgen tijdens de interactieve brainstorm rond de uitdagingen en mogelijk samenwerkingen.
Het voornaamste doel van de workshop is om dieper in te gaan op de uitdagingen die gepaard gaan met de implementatie van biotechnologie in de voedingsindustrie en welke maatregelen er genomen kunnen worden om dit te verbeteren.
De workshop kadert in het Europees I3 project Biotech4Food. Dit project heeft als doel investeringen en innovatie rond biotechnologie in de voedingsindustrie te faciliteren. In het kader hiervan worden in verschillende Europese regio’s de stakeholders, opportuniteiten en uitdagingen geanalyseerd om te kijken hoe deze implementatie verder ondersteund kan worden.
De eerste resultaten uit Vlaanderen verkregen via een vragenlijst en individuele interviews zullen tijdens deze workshop voorgesteld en afgetoetst worden of er belangrijke conclusies ontbreken.
Daarnaast willen we identificeren voor welke thema’s interregionale/regionale samenwerking voordelig kan zijn, welk type samenwerkingen en welke initiatieven Europa hiervoor zou kunnen nemen om dit verder te ondersteunen.
Is jouw organisatie bezig met biotechnologische toepassingen in de voedingsindustrie of heb je als voedingsbedrijf interesse om in de toekomst aan de slag te gaan met ingrediënten verkregen via biotechnologie, kom dan zeker mee brainstormen hoe we dit samen kunnen implementeren.
13:00
13:30
13:45
14:10
16:30