What’s shaking in protein research

Op 12 juni 2025 organiseert The ProteInn Club dit evenement, volledig gewijd aan de nieuwste ontwikkelingen in de productie van fermentatie-gebaseerde proteïnen. Kom zeker langs voor een inspirerende middag met expert-sprekers, baanbrekende onderzoekspitches en waardevolle netwerkgelegenheden.

Programma

13:00 – Welcome with a cup of coffee
13:30 – Introduction and Inspiring Keynotes: Insights from research in microbial protein production for food feed and fine chemicals
14:30 – Pitch Session 1: Low TRL and pilot scale research 
15:30 – Networking & Poster session  
16:00 – Pitch Session 2: Scale-up and higher TRL research  
17:00 – Networking reception
 

Dien je abstract in!

We zijn op zoek naar onderzoekscontributies die de ontwikkeling van nieuwe waardeketens in fermentatie-gebaseerde proteïnen ondersteunen.

Deadline voor inzending van abstracts: 1 mei 2025
Stuur je abstract naar: foodpilot@ilvo.vlaanderen.be
(Abstract template klik hier)
Taal: Engels

Onderzoeksthema's

• Innovatieve grondstoffen en circulaire rauwmaterialen – Verkenning van nieuwe en duurzame bronnen voor de productie van fermentatie-gebaseerde proteïnen, waaronder landbouwzijstromen, CO₂-gebaseerde substraten en onconventionele biomassa.
• Fermentatietechnologieën van de volgende generatie – Vooruitgang in precisie- en biomassafermentatie, nieuwe microbiële stammen, procesoptimalisatie en schaalbaarheid voor industriële toepassingen.
• Voorbij productie: formulering en functionaliteit – Transformatie van fermentatie-gebaseerde proteïnen naar hoogwaardige toepassingen voor voedingsmiddelen, diervoeders en andere industrieën.
• Kwaliteit, veiligheid en voedingsinzichten – Analysemethoden om de verteerbaarheid, voedingswaarde en functionele eigenschappen van fermentatie-gebaseerde proteïnen te beoordelen.

Evenementdetails

Locatie: Universiteit Gent, Coupure links 653, Auditorium A1
Datum en tijd: 12 juni 2025, 13:00 – 18:00

Waarom deelnemen?

• Ontvang waardevolle feedback op je onderzoek
• Netwerk met toonaangevende experts en innovatieve bedrijven
• Draag bij aan de toekomst van duurzame proteïneproductie
   

Mis deze kans niet om je onderzoek in de schijnwerpers te zetten. Wij kijken uit naar je bijdrage!

Wil je meer weten over the ProteInn Club?
 

The ProteInn Club streeft ernaar om de ontwikkeling van het unieke ecosysteem rond fermentatie-gebaseerde proteïnen te vergemakkelijken en te versnellen. Ze brengen belangrijke stakeholders samen, van leveranciers van grondstoffen tot technologieontwikkelaars, kennisinstellingen en eindgebruikers, om innovatie te stimuleren en nieuwe waardeketens mogelijk te maken. Wil je meer weten over the ProteInn Club? 
Dit evenement maakt deel uit van het project 'Ferm Eiwit', dat zich richt op het vooruithelpen van onderzoek en industriële adoptie van fermentatie-gebaseerde proteïne.