innovation manager
Bio-ingenieur Levensmiddelentechnologie
Karen studeerde in 2001 af als bio-ingenieur aan de KU Leuven en volgde nadien een cursus Intercultureel Management aan ICHEC, gecombineerd met een verblijf in Chili.
Na een korte periode als technisch commercieel ingenieur in de sector van onderhoudsproducten, was de lokroep van de voedingsindustrie te groot. In 2004 begon Karen bij All-Crump (Natra), waar ze chocopasta's ontwikkelde en later betrokken raakte bij innovatieve projecten. In 2007 maakte ze de overstap naar Barry Callebaut, waar ze als innovatie-ingenieur unieke chocoladeproducten en de bijbehorende processen ontwierp. Deze wenste ze ook op de werkvloer te implementeren. De overstap naar procesontwikkeling was een logisch vervolg. Het belang van procesdata groeide en een evolutie naar het (process) Innovation & Technology team zorgde voor projecten rond industrie 4.0.
Via haar innovatieprojecten en de "Factory of the Future"-assessment kwam Karen in contact met Flanders' FOOD. Haar grootste motivatie om over te stappen naar Flanders' FOOD is haar geloof in innovatie als drijvende kracht achter een bloeiende voedingsindustrie.
In haar vrije tijd zorgen haar twee kinderen voor de nodige actie. Alleen het magische woord "aperitief" brengt soms rust in huis. Ze vindt haar ontspanning zowel in de bergen, zomer en winter, als dichter bij huis, in de tuin, de natuur en op het plukveld.