Nu kerst en het jaareinde naderen, brengen we je graag het licht in de duisternis en dit mag je heel letterlijk nemen! Het Photonics4FOOD-event komt naar Gent op 23 januari waar we de aspecten zullen belichten die fotonicatechnologie kan bieden om onze voedselproductiesystemen te ondersteunen en te verbeteren.
Doordat in de voedingsindustrie met grondstoffen van natuurlijke oorsprong wordt gewerkt, is er in deze sector veel variabiliteit die een invloed heeft op de verwerkingsprocessen. Voedingsbedrijven zijn continu op zoek naar oplossingen die hen in staat stellen flexibel en niet-destructief met deze variabiliteit om te kunnen gaan. Door fotonica met AI te combineren, is dit mogelijk. Deze boodschap willen we op het Photonics4FOOD-event graag delen en dat doen we aan de hand van industriële voorbeelden die kunnen dienen als heel concrete business case of als inspiratie om te integreren in bestaande productie-omgevingen.
Het Flanders’ FOOD project AI PathFinder laat voedingsbedrijven kennismaken met het ecosysteem van technologieaanbieders en toont in welke gevallen artificiële intelligentie toegepast kan worden. B-PHOT heeft daarnaast met het Europees project PhotonHub de mogelijkheid om met hun expertise rond fotonica bedrijven te oriënteren, te trainen en te ondersteunen in hun zoektocht naar innovatieve fotonica toepassingen. Deze samenwerking tussen Flanders’ FOOD en de onderzoeksgroep B-PHOT van de Vrije Universiteit Brussel (VUB) stond dus ‘in de fotonen geschreven’.
Terugblik naar 2023
De Phontonics4FOOD-ster verscheen voor de eerste maal aan het firmament op 11 mei 2023 in Roeselare. 104 deelnemers toonden sterke interesse in fotonica en AI. Tijdes deze dag werd uitgebreid ingegaan op hoe fotonica en AI in de voedingsindustrie ondersteuning bieden in procesoptimalisatie, kwaliteitscontrole, verpakking en opslag aan de hand van een scala aan presentaties. Daarnaast werden industriële toepassingen van verschillende cameratechnieken en sensoren uitgebreid voorgesteld. Tijdens de geleide beursgang stelden de standhouders zich via beknopte pitches voor aan de groepjes geïnteresseerde deelnemers, die tijdens de afsluitende netwerkreceptie verder in gesprek gingen met de technologieaanbieders. Heel wat tevreden gezichten keerden huiswaarts na deze gevulde dag.
Wat te verwachten op 23 januari 2025?
Het concept werd behouden: gebalde keynote presentaties onderstrepen het belang en potentieel van fotonica en AI in de voedingsindustrie aan de hand van cases uit verschillende sectoren waaronder o.a. de aardappel/groentenverwerkende sector, de vleesindustrie en de bakkerijsector. Een geleide beursgang om voedingsbedrijven in contact te brengen met technologieaanbieders wordt uitgebreid met demonstratiesessies om nog meer toegepassingsgerichte voorbeelden te kunnen geven. We voegen “Meet the expert” toe aan het programma. Bedrijven kunnen een gesprek inplannen met een expert van VUB of Flanders’ FOOD met als doel je op gang te helpen met een uitdaging binnen het bedrijf of een reeds rijper projectidee waarvoor je ondersteuning zoekt. Het belooft weer een interessante en leerrijke dag te worden.
Meer info en inschrijven:
Alle concrete informatie over Photonics4FOOD vind je op onze websitekalender: https://www.flandersfood.com/nl/activiteit/2025/transformers-part-8-photonics4food
Ben je technologie-aanbieder en wil je jezelf in de kijker zetten op dit event? Contacteer gerust Gus Verhaeghe om de opties te bespreken: gus.verhaeghe@flandersfood.com
#industriepartnerschap
Dit thema-event is één van de initiatieven van Flanders' FOOD in het kader van het VLAIO Industriepartnerschap.
