Tijdens de eerste Young Horeca Talents Day georganiseerd door Gault&Millau, worden de winnaars van de Gault&Millau Young Horeca Talents wedstrijd gelauwerd. Tien van de beste hotelscholen nemen deel aan de eerste editie, met samen liefst 70 leerlingen die het beste van zichzelf geven door te werken op 3 challenges: de Aspiration, Innovation en Creativity Challenges.
Het is de eerste maal dat een soortgelijk initiatief wordt genomen, waarbij leerlingen via challenges nadenken over hun toekomst, over nieuwe horecaconcepten toepasbaar in hun eigen school en tenslotte over creatieve menukaarten rond de belangrijkste topics uit de gastronomie. Meer inlichtingen over de wedstrijd, de challenges, de namen van de deelnemende hotelscholen, de samenstelling van de jury, vindt u via de website.
Op 25 maart vergadert de jury een laatste keer, samengesteld uit grote namen van de Belgische gastronomie, en leden van Team Gault&Millau. Vanaf 14 uur volgt de proclamatie in de gebouwen van het Institut Emile Gryzon in Anderlecht, dat gastheer is van deze editie. Dit in aanwezigheid van de belangrijkste stakeholders van de sector, de politiek en de pers.
We hebben het groot genoegen de leden en bestuurders van Flanders' FOOD uit te nodigen
Dinsdag 25 maart 2025, 13 uur, Institut Emile Gryzon, Emile Gryzonlaan, 1070 Anderlecht - Gebouw 6, Auditorium Jacques Brel (plan CERIA in documenten onderaan)
13u00 –13u45 Aankomst van de genodigden
13u45 –14 u Seating
14u00-15h – Proclamatie en prijsuitreiking
15u/15u15-17u30 – Netwerkmoment & receptie
Strikt persoonlijke invite, max 2 personen per invitatie - gelieve te registreren via
Ticket registratie Award Show Gault&Millau Young Horeca Talents - Hotelscholen
Parking
Parkeren bij de P+R vlak bij het metrostation Ceria/Coovi. Deze parking is op 10 minuten wandelafstand van Auditorium Jacques Brel.Avenue Emile Gryzon is toegankelijk voor parkeren met schijfruimte (max. 4 uur). Enkel personen met beperkte mobiliteit die over een kaart beschikken, kunnen met hun voertuig de campus oprijden en daar parkeren.
Marc Declerck, CEO van Gault&Millau Benelux: “Het Gault&Millau Young Horeca Project wil in de komende jaren in de breedte uit groeien met nieuwe en originele initiatieven, die als hoofddoel hebben de hotelscholen en hun leerlingen beter en positief in de kijker te plaatsen. Dit mede met de projectwebsite, die ook als taak heeft de belangrijkste andere initiatieven van de hotelscholen en hun leerlingen meer zichtbaarheid te geven. Voor Gault&Millau zou dit meerjarenproject onmogelijk zijn zonder de steun van enkele uiterst gemotiveerde partners, die de inhoud van het project mee gestalte geven en het met overtuiging mee uitdragen. We danken hen voor hun vertrouwen en hun betrokkenheid”.
