Ben je gepassioneerd door de toekomst van eiwitten geproduceerd via fermentatie? Of je nu een onderzoeker of een industriële innovator bent, we nodigen je uit om je recentste bevindingen te delen en vooruitstrevende innovaties te verkennen. What’s Shaking in Protein Research is the place to be!
Dien je abstract in!
We zijn op zoek naar onderzoekscontributies die de ontwikkeling van nieuwe waardeketens in fermentatie-gebaseerde proteïnen ondersteunen.
Deadline voor inzending van abstracts: 9 mei 2025
Stuur je abstract naar: foodpilot@ilvo.vlaanderen.be
(Abstract template klik hier)
Taal: Engels
Onderzoeksthema's
- Innovatieve en circulaire grondstoffen – Verkenning van nieuwe en duurzame bronnen voor de productie van fermentatie-gebaseerde proteïnen, waaronder landbouwzijstromen, CO₂-gebaseerde substraten en onconventionele biomassa.
- Fermentatietechnologieën van de volgende generatie – Vooruitgang in precisie- en biomassafermentatie, nieuwe microbiële stammen, procesoptimalisatie en schaalbaarheid voor industriële toepassingen.
- Voorbij productie: formulering en functionaliteit – Transformatie van fermentatie-gebaseerde proteïnen naar hoogwaardige toepassingen voor voedingsmiddelen, diervoeders en andere industrieën.
- Kwaliteit, veiligheid en voedingsinzichten – Analysemethoden om de verteerbaarheid, voedingswaarde en functionele eigenschappen van fermentatie-gebaseerde proteïnen te beoordelen.
Evenementdetails
Locatie: Universiteit Gent, Coupure links 653, Auditorium A1
Datum en tijd: 12 juni 2025, 13:00 – 18:00
Programma: Inspirerende hoofdsprekers, pitchsessies en netwerkgelegenheden. Wil je meer weten over dit evenement?
Waarom deelnemen?
- Ontvang waardevolle feedback op je onderzoek
- Netwerk met toonaangevende experts en innovatieve bedrijven
- Draag bij aan de toekomst van duurzame proteïneproductie
Mis deze kans niet om je onderzoek in de schijnwerpers te zetten. Wij kijken uit naar je bijdrage!
Wil je meer weten over the ProteInn Club?
The ProteInn Club streeft ernaar om de ontwikkeling van het unieke ecosysteem rond fermentatie-gebaseerde proteïnen te vergemakkelijken en te versnellen. Ze brengen belangrijke stakeholders samen, van leveranciers van grondstoffen tot technologieontwikkelaars, kennisinstellingen en eindgebruikers, om innovatie te stimuleren en nieuwe waardeketens mogelijk te maken. Wil je meer weten over the ProteInn Club?
Dit evenement maakt deel uit van het project 'Ferm Eiwit', dat zich richt op het vooruithelpen van onderzoek en industriële adoptie van fermentatie-gebaseerde proteïnen.
Partners
